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かに通販|ズワイガニ2キロ激安訳あり

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上海蟹 シーズン

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最近、香港市場の上海ガニからダイオキシンが検出されたというニュースがありましたね。様々な中華料理のうちでも上海蟹をご存知でしょうか。この蟹は、高級料理として認識されていますが、上海蟹とは、元は中国で獲られる淡水域に生息する蟹のうち、とりわけ揚子江の下流あたりで捕獲される蟹を上海蟹と言っているのです。年間通して入手可能なのでいつでも食べられるのですが、メスでは卵を産む前の時期である10月頃がよく、これはお腹の中に多数卵を含むためです。そして、上海蟹のオスの白子のねっとり感が最高においしくいただける時期が11月辺りで、極上の味として貴重な一品です。タラバ蟹や毛蟹など、蟹の種類には色々ありますが、よく名前が知られているのはズワイガニですね。旨味や甘みの詰まったその味わいは多くの食通が絶賛します。このズワイガニの魅力を知った人は、その他の蟹は今後、選択肢に上らなくなることでしょう。一口にズワイガニといっても、産地ごとに様々な呼び名がありますが、それを見分けるのが、脚に付けられたタグという目印です。タグがしっかりしていれば、味や品質はお墨付きということです。ブランド蟹を注文して届いたら、タグが付いているかどうか、まずはチェックしてくださいね。お歳暮など、贈り物のかにを選ぶならば詰めを甘くしてはいけません。何が大事かというと、たくさん並んだかにの中から、お店の人に選んでもらうのを避けることです。かにの選び方に自信がないためですが、向こうがプロだからと安易に任せてしまうと、店側が早く売りたい見切り品を掴まされるかもしれません。大事な方に贈るかにならば、お店が信頼できるところか、もう一度考えてください。蟹通販を利用する上で気になる点はなんでしょうか。それは、まず大事なのは蟹の値段や量、何より新鮮さを確認すること。そして最も重要ともいえるのが送料です。意外と見落として損をすることが多いのです。蟹を新鮮なまま送るのは大変だというのもあって、送料を高めに設定している業者もあるので、十分気を付けて見なければなりません。私の場合、送料無料の業者をいつも使っています。しかし、一般的には送料無料であっても、離島など一部地域にお住まいの方は、どうしても送料が掛かってしまいます。

「訳あり」の蟹と聞くと、なんだか怪しいと思う方もいるかもしれませんが、それがお得だと敢えて主張するのにはお得な根拠があります。まず、普通のお店で蟹を買うとすると、ごく当たり前の蟹をごく当たり前の値段で買うだけなので、代金についてトクをするのは難しいですよね。対して、蟹通販には通販ならではの利点があります。つまり、普通の店頭では売り物にならないようなキズモノでも、それでもいいというお客様向けに安価で販売しており、私などは味さえよければ形は気にしませんから、非常にお得だといえます。通販のメリットとして、自宅に直接届けてもらえるので大函で買うことができます。さらに一軒で大量購入すれば、お店では考えられないくらい激安になることを期待できます。他の通販でも良くある話ですが、かにをできるだけ安く買いたいと思うならばがんばって同じ思惑の人を誘い、通販の注文をまとめて一括購入するのがいいでしょう。注意点として、注文の品が届いた後、しばらくはご自宅でかにを保管しなければならないので、十分なスペースはあるか、確かめてください。ガザミもイシガニも、実はワタリガニです。他の食用がにとは違って、脚が発達していなくて貧弱に見えますが対照的に、かに味噌がおいしくて大変有名です。流通量は多く、庶民的な価格なので脚より味噌、と考えるなら打ってつけのかにです。丸ごと調理するのも簡単なサイズでいろいろな料理に使えるかにでもあります。ギフトとしても人気のある蟹。家族や友人知人に、産地直送の新鮮な蟹をお歳暮で贈りたい人が多いでしょう。ですが、通販で蟹を送る場合、気をつけるべきことがあります。蟹は新鮮さ命です。鮮度が損なわれれば、当然味も落ちることにつながりますし、モノによっては、食べるとお腹を壊してしまうことも。そのような危険を冒さないためには、商品の取り扱いがちゃんとしている店を選ばなければなりません。そして、二度手間にならないよう、留守中でない時間をちゃんと指定して工夫して発送するのがよいでしょう。

モズクガニは意外とメジャーなかにです。意外にも、高級食材の上海ガニとは同族になるかにです。背中の細かいまだら模様は、ヒョウ柄にも見えます。上海ガニより小ぶりで、甲幅8センチメートルくらいです。重さとしては、170グラムから180グラムが普通サイズという種類です。ちなみに、雄の方が雌より小さいとされています。食用がにとしては、昔から日本各地で地味に利用されてきました。上海ガニは丸ごと蒸したり、小籠包の具にしたりと存在感のある味なので、かにの中でも、世界にその名を知られています。上海を中心とした中国近辺のいたるところに生息しています。高級食材といわれますが、何でも食べるかにで、侵略的外来種扱いを受けています。上海ガニの拡散を防ぎ、生態系を維持するためにこのかにの取引そのものを一切禁止になっているところもあります。

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